23 Sep Cómo disfrutar del queso fresco durante más tiempo
Somos muchos los amantes del queso en todas sus variantes. Uno de los más ligeros y que más gustan a...
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16 Sep La mozzarella y la burrata: dos quesos parecidos pero con sutiles diferencias
La mozzarella y la burrata son dos de los quesos italianos más conocidos y también son confundidos en muchas ocasiones. Por...
08 Jul Claves para afrontar la intolerancia a la lactosa
La lactosa es un azúcar que está presente en todas las leches de los mamíferos: vaca, cabra, oveja y también...
21 Ene Receta de tiramisú casero
Seguro que te encanta este delicioso postre frío de origen italiano. Te sorprenderá lo fácil que es de preparar. Es...
28 Feb Nuevas Burratinas Toscanella
Envuelta en un saco de porcelana blanca, la burrata se ha convertido en uno de los quesos más apreciados por...
21 Mar Cómo convivir con la intolerancia a la lactosa
Todos conocemos a alguna persona con intolerancia a la lactosa, un familiar, un amigo, un conocido o nosotros mismos sin...
07 Mar Quark Café Flor de Burgos, el alimento bajo en calorías más cremoso
El Quark, de tradición germana, es un tipo de queso fresco batido de textura cremosa. Se elabora con leche de vaca...
15 Feb El origen del queso de Burgos
Las condiciones climatológicas y orográficas de la ciudad de Burgos, situada en la comunidad autónoma de Castilla y León (España),...
01 Sep Queso fresco batido, un alimento nutritivo y dietético
Mucha gente se está iniciando en un estilo de vida saludable y esto implica comer productos sanos, que no sean dañinos para...
04 Jul Reducir las calorías del queso
Todos sabemos que el queso es delicioso, pero también que es un alimento calórico. Aunque a menudo son más los...
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