29 Sep Pastel de brócoli con queso crema
El Pastel de Brócoli con Queso Crema es una opción increíblemente sabrosa y saludable para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor. Este plato combina la frescura y nutrición del brócoli con la cremosidad del queso crema, creando una combinación irresistible que agradará a todos los paladares, desde los más pequeños hasta los más grandes. Ya sea como plato principal o como acompañamiento, este pastel se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Sigue esta receta y descubre lo fácil que es prepararlo!
Ingredientes:
Para el pastel:
- 2 tazas de brócoli picado en trozos pequeños.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cebolla picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- 4 huevos.
- 1 taza de queso crema.
- 1/2 taza de leche.
- 1/2 taza de queso cheddar rallado.
- 1/2 taza de queso parmesano rallado.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra.
- Una pizca de nuez moscada (opcional).
Para la cobertura:
- 1/2 taza de pan rallado.
- 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- 1/4 de taza de queso cheddar rallado.
Elaboración:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para hornear de 9×9 pulgadas (23×23 cm).
Paso 2: Hierve el brócoli en agua con sal durante 2-3 minutos, hasta que esté tierno pero aún firme. Luego, escúrrelo y enjuágalo con agua fría para detener la cocción. Reserva.
Paso 3: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 4: En un tazón grande, bate los huevos y agrega el queso crema, la leche, el queso cheddar rallado, el queso parmesano rallado, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada (si lo deseas). Mezcla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 5: Añade el brócoli escurrido y la mezcla de cebolla y ajo a la mezcla de huevo y queso. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Paso 6: Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado y alísala con una cuchara.
Paso 7: En un tazón pequeño, mezcla el pan rallado con la mantequilla derretida y el queso cheddar rallado. Espolvorea esta mezcla sobre el pastel de brócoli.
Paso 8: Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que el pastel esté dorado en la parte superior y firme al insertar un palillo en el centro.
Paso 9: Deja enfriar durante unos minutos antes de cortar en porciones y servir. ¡Disfruta de tu delicioso pastel de brócoli con queso crema!
Este Pastel de Brócoli con Queso Crema es una opción maravillosa para una comida reconfortante y saludable. Sus sabores y texturas te encantarán, y es perfecto para compartir con amigos y familiares. ¡Buen provecho!