18 Mar Cuántos lácteos debes tomar según la etapa de vida en la que estés
Los productos lácteos como la leche y sus derivados han sido considerados como uno de los alimentos más completos en nuestra dieta. Nos aportan nutrientes como el calcio, fósforo, magnesio, así como proteínas y vitamina B12, entre otros.
Ya sabemos que nutrientes nos aportan, pero, ¿Qué cantidad de raciones debemos consumir al día en nuestra dieta? Según en la etapa en la que nos encontremos de la vida, cambiará.
Productos lácteos en la infancia y adolescencia
Durante la infancia, es importante la ingesta de calcio, vitaminas y proteínas, necesarias para el crecimiento y desarrollo de los huesos. Los expertos recomiendan entre 2-3 raciones diarias de lácteos. Acompañado de otro tipo de alimentos saludables y variados, los niños crecerán de manera sana y tendrán las energías suficientes en el día.
En la adolescencia, estos niveles de gasto energético aumentan y, por tanto, el consumo de estos alimentos debe aumentar, hasta entre 3-4 raciones. Es recomendable variar la alimentación y el tipo de lácteos. Se puede variar de muchas maneras: Leche; distintos tipos de quesos y en diversos formatos, como de untar, rallados; bechamel; mantequilla, etc.
Adultos
En caso de los adultos, la ingesta de lácteos y derivados debe cubrir las necesidades de calcio en el organismo, sobre todo en edades comprendidas entre los 40 años en adelante. Entre 2-3 raciones sería lo adecuado.
Tercera edad
Las personas de tercera edad necesitan un aporte vitamínico, así como de calcio más alto, para reforzar su salud ósea. Se recomienda en este tipo de edades aumentar el consumo de 3-4 raciones diarias de lácteos (al ser posible desnatados) si estos no realizan actividad física.
Combinando los lácteos con otros alimentos como verduras, carne y pescado, tendremos una alimentación completa y cubrirá todas nuestras necesidades, ya sea en los primeros años de edad así como en la etapa adulta.