Bizcocho de yogur con naranja

Bizcocho de yogur con naranja

Ingredientes:

  • 125 ml de yogurt griego natural
  • 3 huevos
  • 250 gr de harina
  • 200 gr de azúcar
  • 1 naranja
  • 100 ml de aceite
  • Polvos para hornear
  • Mantequilla

Elaboración:

Comenzamos esta elaboración de bizcocho de yogur con naranja batiendo los huevos en un bol hasta blanquearlos. Una vez los tengas así, añade el azúcar. A continuación agregamos el yogurt griego natural y el aceite. Sigue removiendo hasta homogeneizar la mezcla.

Ahora es el turno de los elementos sólidos. Con un colador a modo de tamiz, cuela la harina para evitar que aparezcan grumos. A continuación agrega la ralladura de una naranja y polvos para hornear. Con una cucharada sopera será suficiente. Mueve la mezcla con movimientos suaves hasta que la mezcla sea uniforme.

Preparamos el molde para hornear. Unta el interior con mantequilla y espolvorea un poco de harina sobre este. Agregamos la mezcla sobre el molde y horneamos por 180ºC durante 4o min. Para comprobar que el bizcocho está hecho, atraviésalo con un cuchillo u otro objeto con punta. Si este sale limpio, el bizcocho está hecho.