Receta de pan de queso

Receta de pan de queso

Hoy te traemos a nuestro blog una receta que seguro te va a encantar. El pan de queso tiene una corteza crujiente y una miga suave con queso derretido. ¡Un bocado delicioso!
Para realizar el pan de queso, solo necesitarás pocos ingredientes. Apunta la receta y comenzamos:

Ingredientes:

  • 500 gr  harina de trigo
  • 20 gr de azúcar
  • 90 gr de mantequilla
  • 100 ml de leche
  • 190 gr de queso rallado
  • 15 gr de levadura seca
  • 1 cucharada de sal

Elaboración:

Derretimos la mantequilla unos 25 segundos en el microondas. En un bol, coloca la harina en forma de volcán. En el centro incorpora la sal, la azúcar, la levadura y luego mezcla muy bien hasta unir todos los ingredientes secos.
Posteriormente, añade poco a poco la leche, la mantequilla y el queso rallado mientras mezclamos para tener obtener una masa suave. Con la masa prepara una bola y déjala reposar durante una hora, tápala con film o un pañito húmedo en un lugar cálido.
Una vez la masa aumente su tamaño, córtala en tamaños iguales para luego hacer las bolitas del mismo tamaño. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear, a la que previamente hemos engrasado. Deja una separación entre bolitas de unos 5 cm para evitar que se junten cuando estas se hornéen. Dejamos reposar 30 minutos.
Precalentamos el horno a 180°C. Después barnizas cada pan de queso con huevo batido para darle un tono dorado por encima. Horneamos durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidos.

¡Y ya los tenemos listos! Ahora solo queda disfrutarlos.