04 Mar Minippizas caseras hechas con obleas de empanadilla
¿A quién no le gustan las pizzas? En la receta de hoy te enseñamos a prepararlas en un formato de bolsillo, para que puedas degustarlas en un picoteo, para comer o cenar, de forma divertida y sobre todo, de manera casera.
Para ello usaremos como base las obleas de empanadilla, que le darán un aspecto más fino y crujiente a tus minipizzas.
Ingredientes:
- 4 obleas de empanadilla
- Tomate frito casero
- Queso rallado (Mozzarella, gouda, cheddar, el que más te guste)
- Ingredientes para complementar (jamón york, bacon, champiñones, etc)
- Orégano
Elaboración:
Para comenzar a preparar las minipizzas, precalentamos el horno a 220ºC mientras las preparamos. Así estará listo para hornear cuando terminemos de prepararlas.
En una bandeja de horno ponemos papel de hornear y distribuimos las obleas separadas entre ellas. Extendemos un poco de tomate sobre la oblea y ponemos un poco de orégano encima. Lo ideal es ponerlo debajo del queso para evitar quemarlo en el horno y que este tenga un mal sabor.
Rallamos el queso que más nos guste, podemos mezclarlos si nos apetece. Para la base de la pizza te recomendamos mozzarella, pero puedes usar queso cheddar, gouda, parmesano, etc.
Una vez tengamos listo eso, troceamos en taquitos muy finos de nuestros “toppings” salados: jamón york, bacon… Si te gusta el sabor de cuatro quesos, puedes mezclar diferentes tipos de queso y distribuirlos por la minipizza.
Ya solo nos queda introducir la bandeja en el horno y dejar hornear las minipizzas diez minutos, hasta que el queso esté fundido y la oblea esté crujiente, sin que se queme.