Los beneficios del queso para la salud

Los beneficios del queso para la salud

El queso es el producto gastronómico más variado y versátil que podemos encontrar. Tenemos cientos de variedades absolutamente diferentes y de una excelente calidad. Vaca o cabra, natural, azul o blanco son algunas de las propuestas que se nos presentan. Este alimento es rico en triptófano, un antidepresivo natural que aumenta al serotonina. En este post, vamos a hablarte de los beneficios del queso para nuestra salud.

Tan solo una porción de queso al día es muy saludable y nos genera el aporte lácteo que se necesita. Es un alimento muy importante dentro de la alimentación completa y equilibrada de nuestra dieta.

Propiedades del queso

– Aminoácidos

El queso contiene los aminoácidos necesarios para que el organismo funcione correctamente.

– Calcio

También es beneficioso para los huesos por su alto contenido en calcio, su consumo tiene un efecto muy positivo en la lucha contra la osteoporosis así como otras enfermedades de los huesos.

– Placa bacteriana

El queso fortalece los dientes, reduce la placa bacteriana y estimula producción de saliva por lo que mantendrá nuestra boca limpia de forma natural.

– Ácido fólico

Este alimento nos facilita una cantidad importante de ácido fólico, imprescindible durante la etapa del embarazo.

– Leche materna

Asimismo, favorece la producción de leche materna en las mujeres que estén embarazadas.

– Vitamina B

Su gran contenido de vitamina B hace que la piel tenga mejor aspecto, e incluso disminuye los síntomas del síndrome premenstrual.

– Proteínas

El queso es rico en proteínas y nos ayuda a recuperar la masa corporal, por ese motivo lo consumen mucho los deportistas o personas que quieran ganar masa muscular.

– Ácido linoleico

Finalmente, cabe destacar que es una fuente de ácido linoleico que nos puede ayudar a prevenir cierto tipo de cáncer como el colón.

En resumen, el queso es un aporte delicioso que nos reporta grandes beneficios para que estemos mucho más saludables.