Galletas de avena con chocolate y yogurt

Galletas de avena con chocolate y yogurt

Ingredientes:

  • 135gr harina
  • 100gr copos de avena
  • 30gr pepitas de chocolate
  • 50gr aceite girasol
  • 3 cucharadas de miel
  • 60gr de yogur natural
  • 2 cucharadas agua caliente
  • 1 cuchara de bicarbonato sódico

Elaboración:

Para preparar esta elaboración, precalentamos el horno 160º, calor arriba y abajo. En un bol empezamos a preparar la mezcla con la harina, la avena, el aceite de girasol, la miel y el yogur natural. Reservamos.

Prepara una mezcla en un vaso con dos cucharadas de agua caliente y una cucharada de bicarbonato sódico. Revuélvelo y después incorpóralo a la mezcla.

Amasa todos los ingredientes y cuando hayas obtenido una mezcla homogénea, añade las pepitas de chocolate. Cuando todos los ingredientes estén bien integrados empieza a preparar las porciones.

Con una cuchara coge pequeñas partes de la masa y haz bolitas y ponlas sobre la bandeja del horno previamente cubierta por papel vegetal. Después aplana la bolita con la cuchara hasta conseguir una forma de galleta.

Por último, horneamos las galletas durante 15 min hasta que tengan un ligero color dorado.