Muchos expertos dicen que la comida más importante del día es un buen desayuno equilibrado y sano, para afrontar la jornada con buen humor y llena de energía.
El calcio es necesario para que nuestro organismo funcione bien y, en especial, para tener unos huesos fuertes. Hay muchos alimentos que contienen calcio, pero sin duda los productos lácteos son los que más cantidad nos aportan.
La dieta mediterránea es una de las más saludables que puede consumir el ser humano. De hecho, los productos lácteosforman parte de ella desde el Neolítico. Los antiguos griegos ensalzaban el consumo de los quesos e Hipócrates, en sus tratados, describía sus beneficios medicinales.
Las proteínas son nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Están formadas por aminoácidos que, junto con las grasas y los carbohidratos, constituyen la principal fuente de nutrientes para el organismo.
La Burrata Toscanella de Flor de Burgos es una deliciosa mozzarella rellena de crema de leche y pasta hilada, de textura suave y fibrosa y sabor delicado, casi dulce, que se deshace en la boca.
El yogur es un alimento lácteo que se obtiene mediante la fermentación bacteriana de la leche. Su textura y sabor tan particular le viene dado por la conversión de la lactosa (azúcar de la leche) en ácido láctico.
Cuidar la alimentación, practicar deporte, abandonar hábitos perjudiciales (tabaco, alcohol...) o disponer de tiempo libre para uno mismo, son los propósitos que nos plantearnos al comienzo de cada año… ¿pero los cumplimos?