Bolitas crujientes de mozarrella Toscanella

Bolitas crujientes de mozarrella Toscanella

Hoy vamos a preparar una sencilla y deliciosa receta con bolitas de mozzarella Toscanella cubiertas de orégano y fritas. Ya verás qué aperitivo más fácil y resultón podrás preparar en solo un instante.

Además, gracias al práctico formato de nuestras perlas de mozzarella (en contenedor de plástico con cestilla interior) podrás disponer de ellas en tu nevera siempre frescas.

IngredientesPerlas de mozzarella 250g/150g

  • 150 gramos de bolitas de mozzarella Toscenella.

  • 1 huevo grande.

  • 100 gramos de harina.

  • 150 gramos de pan rallado.

  • Orégano.

Preparación

  • Coge tres bandejas y añade en cada una de ellas la harina, el huevo batido y el pan rallado con una pizca de orégano.

  • El siguiente paso es pasar cada una de las perlitas por estos tres ingredientes, y en este orden: primero harina, después huevo y finalizamos con el pan rallado. Este paso lo puedes dejar hecho con antelación. Pero deberás freír las perlas en el momento de comerlas, ya que están más ricas recién hechas, con el queso fundido en el interior.

  • El proceso de fritura es simple, pero requiere atención. Tendrás que dorar las perlas en aceite muy caliente durante poco tiempo, pero lo suficiente para que se derrita un poco el interior, sin pasarse. Si no, se romperá la bolita en la sartén y se saldrá todo el queso.

Y listo, ya solo queda servir y disfrutar de este rico aperitivo.